Búp để làm bạch trà là loại khi chưa hé lá, bên ngoài búp có bao phủ một lớp lông mao trắng muốt như tuyết. Khi thu hái người nông dân phải lựa chọn những búp mẩy và thu hái vào buổi sớm, khi ánh nắng chưa ló rạng sau đó được hong khô bằng gió để ngăn quá trình oxy hóa lên men, nhờ đó BẠCH NHẤT KIM giữ được nguyên chất lượng dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên.

Bạch Nhất Kim là một sản phẩm đặc biệt và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ giảm cân. Bạch trà có hàm lượng caffeine thấp nhất, và tương đối mới mẻ với thế giới trà.

Thành phần

Nguyên liệu búp: Búp trà non mang linh khí của lão chè tổ Suối Giàng

Chủng loại cây chè: Độ tuổi cây chè khai thác : Từ 80 năm tuổi trở lên.

Khu vực cây chè: Núi Suối Giàng có độ cao từ 1000m trở lên

Điều kiện khai thác: Búp trà xanh non, chưa hé lá mọc trên cành ở tầm trung và thấp.

Hướng dẫn sử dụng

Khi pha trà, người sử dụng nên định lượng theo tỷ lệ 1/25 tương đương với 1 gram trà pha với 25ml nước. Nhiệt độ để pha nên từ 80 đến 95 độ C. Khi pha tránh dội trực tiếp lên lá trà để tránh trà bị cháy do nhiệt và nước pha không đều. Khi ủ chỉ nên từ 20 - 40 giây tùy nhu cầu thưởng thức đậm nhạt khác nhau.

Có thể pha bằng phương pháp pha nóng và pha lạnh đều mang lại hương vị vô cùng đặc trưng.

Điều kiện bảo quản

Thời hạn sử dụng thông thường: 3 tháng kể từ ngày mở túi.

Bảo quản : Nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ phù hợp và ổn định nhất.

Cơ sở đạt chứng nhận hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.