Sản phẩm OCOP 3 sao

Gà chạy đồi ủ muối Nam Trang được sản xuất từ những con gà có trọng lượng từ 1,5 – 2kg với sự kết hợp giữa các gia vị (Gừng, sả, thảo quả, hoa hồi, quế, đinh hương, tiêu và một số gia vị khác...). Sản phẩm có màu vàng và mùi vị thơm ngon từ thịt gà và gia vị hoà quyện vào nhau. Gà ủ muối được chế biến từ thịt gà ta nguyên con trên địa bàn xã Minh Quán, huyện Trấn Yên nên phần thịt rất dai, chắc thịt không bị mềm, bở. Sau khi sơ chế gà sạch sẽ, xưởng sản xuất sẽ trực tiếp chế biến gà với công thức bí truyền, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cơ sở đạt chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.