Sản phẩm OCOP 3 sao

Nếp Nương Lẩu Cáy là gạo đặc sản nổi tiếng, chỉ có ở Trạm Tấu, Yên Bái. Gạo nếp nương Lẩu Cáy được trồng trên những thửa ruộng bậc thang tại huyện vùng cao Trạm Tấu tỉnh Yên Bái, tại độ cao hơn 1000m so với mực nước biển.
Gạo được trồng trên nương, uống nước núi rừng nên không phải chỉ khi nấu mới có mùi thơm. Mà từ khi còn là hạt gạo, nếp nương Lẩu Cáy đã mang một mùi hương thoang thoảng. Hạt nếp thơm, mềm dẻo, ngọt, là loại gạo nếp ngon nhất nhì. Đó chính là đặc sản có một không hai của Yên Bái, của núi rừng Tây Bắc.

Đặc tính: Hạt gạo to tròn, màu trắng đục, dẻo nhiều, có độ dính.