Là sản phẩm trà cho hậu lên men Enzyme, búp chè và lá non sau khi được lựa chọn thu hái vào những buổi sớm khi mặt trời chưa rạng sẽ được mang về và phơi làm héo rồi sao cho thoát bớt nước, sau đó búp và lá trà sẽ được ủ với độ ẩm 80 đến 90 % để thực hiện quá trình oxy hóa, trà sau đó sẽ được đem ra sấy nhẹ. Khi pha, nước của Hoàn Gia Trà có màu nước óng vàng như mật ong, hương thơm thanh khiết dịu nhẹ và tinh tế, hậu vị sau lắng nơi cổ họng.

Trong trà cổ thụ LienShanCha có hàm lượng EGCG cao, ngoài các chất Polyphenol còn có Catechin giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Ngoài ra còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể giảm nguy cơ đau tim và các bệnh về tim mạch.

Thành phần

Nguyên liệu búp: 1 tôm 2 lá non chọn lọc

Chủng loại cây: Độ tuổi cây chè khai thác từ 60 năm trở lên

Khu vực khai thác: Núi Suối Giàng có độ cao từ 900m trở lên

Điều kiện khai thác: Búp chè hái từ sáng sớm 5-7h sáng, trời ít sương, có gió nhẹ. Búp trà được hái còn tươi non và không bị sâu mọt

Hướng dẫn sử dụng

Khi pha trà, người sử dụng nên định lượng theo tỷ lệ 1/25 tương đương với 1 gram trà pha với 25ml nước. Nhiệt độ để pha nên từ 80 đến 95 độ C. Khi pha tránh dội trực tiếp lên lá trà để tránh trà bị cháy do nhiệt và nước pha không đều. Khi ủ chỉ nên từ 20 - 40 giây tùy nhu cầu thưởng thức đậm nhạt khác nhau.

Có thể pha bằng phương pháp pha nóng và pha lạnh đều mang lại hương vị vô cùng đặc trưng.

Điều kiện bảo quản

Thời hạn sử dụng thông thường: 3 tháng kể từ ngày mở túi.

Bảo quản : Nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ phù hợp và ổn định nhất.

Cơ sở đạt chứng nhận hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.