Sản phẩm OCOP 3 sao

Nguyên liệu chính để làm lên món Lạp xưởng đất ngọc - Lục Yên là thịt lợn và lòng non. Thịt lợn được lựa chọn từ phần thịt vai hoặc thịt mông có độ nạc và mỡ đều nhau. Được ướp với các loại gia vị như: Mắc khén, tỏi, muối, rượu mai quế lộ, mật ong …Nhiên liệu để đốt là củi và lá quế để tạo ra mùi thơm và hương vi đặc trưng vừa thơm ngon vừa không quá béo ngậy.

Sản phẩm mang hương vị truyền thống của vùng đất ngọc Lục Yên, cùng với những bí quyết gia truyền. Đảm bảo nguyên liệu được chọn lọc cẩn trọng, không dùng hoá chất và phụ gia.

Hướng dẫn sử dụng: Cho vào hấp, nướng hoặc chiên và sử dụng để ăn trực tiếp hay thái mỏng xào với các loại rau tuỳ thích.

Điều kiện bảo quản: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.