LỤC BẢO SHAN hay còn được gọi là Trà xanh trăm tuổi được chế biến từ cây trà Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc trên núi Suối Giàng, Yên Bái. LỤC BẢO SHAN được chế biến không thông qua hình thức lên men loại bỏ màu xanh vốn có, mà bằng phương pháp đặc biệt diệt men giữ lại các thành phần polyphenol có trong trà, hợp chất này giúp chống lại quá trình oxy hóa giúp tế bào tránh khỏi các tổn thương DNA, hỗ trợ cơ thể con người chống lại quá trình lão hóa. Cùng với các chất Polyphenol còn có Catechin giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Ngoài ra còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể giảm nguy cơ đau tim và các bệnh về tim mạch.

Thành phần

Nguyên liệu búp: 1 tôm 1 lá búp non đầu cành, ủ sương.

Chủng loại cây: Cây chè cổ thụ 100 tuổi trở lên

Khu vực khai thác: Suối Giàng ở độ cao đạt trên 1000m

Điều kiện khai thác: Cây to chắc khỏe, thân cây không mối mọt, tuyệt đối không được bón phân hóa học hoặc phun thuốc hóa học.

Hướng dẫn sử dụng

Khi pha trà, người sử dụng nên định lượng theo tỷ lệ 1/25 tương đương với 1 gram trà pha với 25ml nước. Nhiệt độ để pha nên từ 80 đến 95 độ C. Khi pha tránh dội trực tiếp lên lá trà để tránh trà bị cháy do nhiệt và nước pha không đều. Khi ủ chỉ nên từ 20 - 40 giây tùy nhu cầu thưởng thức đậm nhạt khác nhau.

Có thể pha bằng phương pháp pha nóng và pha lạnh đều mang lại hương vị vô cùng đặc trưng.

Điều kiện bảo quản

Thời hạn sử dụng thông thường: 3 tháng kể từ ngày mở túi.

Bảo quản : Nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ phù hợp và ổn định nhất.

Cơ sở đạt chứng nhận hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.