Bưởi da xanh Nghĩa Lộ có kích thước lớn, màu xanh sẫm, vỏ bằng, múi bưởi màu hồng nhạt. Bưởi có vị ngọt thanh đặc trưng của bưởi da xanh, mùi thơm tao nhã, mọng nước và dễ bóc. Khi thưởng thức ta cảm nhận được vị thanh ngọt, mùi thơm dịu mát và sự căng mọng của từng tép bưởi.