Sản phẩm OCOP 3 sao

Sản lượng: 5000l/năm

"Khi lạc thu mua về sẽ được làm sạch tạp chất, đất cát. Sau đó, đưa vào máy tách và bóc vỏ cho ra lạc nhân. Lạc nhân được chuyển qua máy sàng tuyển để loại bỏ những hạt lạc không đạt yêu cầu cho sản xuất sản phẩm dầu. Ở khâu này, lạc nhân được làm sạch sẽ, không còn hạt bị mốc, bị sâu, thối.

Sau quá trình chọn, lạc nhân sẽ được đưa vào sấy ở nhiệt độ cao, phù hợp và chuyển sang máy ép dầu. Xưởng máy ép dầu được gia nhiệt với nhiệt độ từ 120 - 140oC để dầu chín, đồng thời thu được lượng dầu ép tối đa”.

Dầu sau khi ép còn nhiều tạp chất, do đó, sẽ được đưa vào hệ thống lọc chân không khí nén. Công đoạn lọc được thực hiện 3 - 4 lần, đến khi dầu trong thì đưa ra đóng chai thành phẩm”