Sản phẩm OCOP 3 sao

- Sản lượng: 150tấn/năm

- Sản phẩm được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Được ngâm ủ theo quy trình kiểm soát chất lượng của hợp tác xã.

- Quy cách: Măng ớt Trạm Tấu được được bọc trong túi hút chân không hoặc hộp nhựa với trọng lượng từ 1-5kg, có dán tem của HTX.

- Thành phần: Măng sặt, muối, dấm, ớt

- Sản phẩm đạt tiêu chuẩn ATTP và phù hợp với các quy định an toàn thực phẩm: Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 của Bộ Y tế về Quy định giới hạn tối đa ô nhiếm sinh học và hóa học trong thực phẩm; QCVN 8-2:2011 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm…

- Măng ớt Trạm Tấu được chế biến từ cây măng Lay, một loại cây chỉ mọc ở vùng núi cao, kích thước của măng nhỏ bằng ngón tay, bên trong đặc ruột.