Sản phẩm OCOP 3 sao

+ Sản phẩm Mứt táo mèo được HTX Đoàn Lương nghiên cứu và chế biến trên dây truyền, công nghệ hiện đại theo quy trình tuần hoàn khép kín. Chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng (Táo mèo tươi Mù Cang Chải) được thu hái tự nhiên trên những cánh rừng huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái.

Sản lượng: 2 tấn/ năm.

+ Khi sơ chế táo mèo tươi được rửa sạch, gọt vỏ và tách miếng, sau đó được ngâm ủ với đường kính theo công thức và thời gian nhất định. Nguồn nước để thực hiện sơ chế táo là nguồn nước sạch, đảm bảo an toàn để sơ chế và vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị để chế biến táo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế nhãn mác, bao bì đẹp, an toàn, có đăng ký mã QR, mã vạch để khách hàng có thể tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm.

+ Quả sơn tra (hay còn gọi là táo mèo) từ lâu đã được biết đến như một dược liệu quý để chữa các bệnh: gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, viêm khớp, đau đầu mạn tính, viêm xoang, mất ngủ, hỗ trợ tiêu hóa... Ngoài ra còn là món ăn rất ngon và một loại rượu ngâm đặc biệt mang hương vị vùng cao tây bắc. Sản phẩm đã góp phần nâng cao giá trị, mang lại hiệu quả kinh tế, tạo thu nhập ổn định cho đồng bào người H'Mông trên địa bàn huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái.