Sản phẩm OCOP 3 sao

Thịt trâu sấy Minh Hà được sản xuất từ phần thịt nạc vai với sự kết hợp của các gia vị (muối trắng, hạt nêm, mì chính, ớt tươi, tỏi tươi, sả, mắc khén, hạt dổi…). Sản phẩm được đóng gói trực tiếp bằng túi PE với khối lượng tình 100g, 200g, 300g, 500g và các quy cách đóng gói khác nhau tuỳ theo nhu cầu khách hàng.

Thịt trâu sấy Minh Hà được chế biến theo phương pháp truyền thống, bên ngoài có màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên, khi ăn có vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm và cay nồng của gia vị tự nhiên. Thịt trâu sấy được sản xuất theo kinh nghiệm của người xưa kết hợp với thiết bị hiện đại mang lại một sản phẩm có hương vị đặc trưng, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.