Sản phẩm OCOP 3 sao

Sản phẩm đạt giải thương hiệu vàng nông nghiệp năm 2022

Sản lượng: 8 tấn/năm

Cá mương to bằng 2 – 3 đầu ngón tay được mổ và làm sạch, sau đó tẩm ướp các gia vị đặc trưng của Tây Bắc như: Tiêu, ớt, mắc khén, giềng, muối,… sau khi ngấm gia vị cá được cho vào lò sấy chín bằng nhiệt, không sử dụng chất bảo quản, có thể ăn liền cùng tương ớt hoặc sốt cà chua, kho dưa, rim mắm… ăn được cả xương, rất giàu can xi và dinh dưỡng.